Der GASTROEVENT aus Deutschland NEU in der Schweiz !!
Das Team von hotelstaffparty.ch veranstaltet die erste Party in der Schweiz.
Wir freuen uns sehr mit Euch am 4.Sep im ZIC ZAC in Zürich die 1. Hotel Staff Party in der Schweiz zu starten !!!
Alle aus unserer Branche sind zum Feiern eingeladen !
Für die richtige Stimmung sorgen DJ Peter B. aus Deutschland und DJ Stube aus der Schweiz !!! Für diesen Event wird eigens eine Lichtanlage im ZIC ZAC installiert und ein Welcomedrink lädt zu einem unvergesslichen Abend ein !!! Eindrücke aus Deutschland: www.hotelstaffparty.de
See you...
Euer Hotel Staff Party Team (Zürich)
Musiktipp: Tokio Hotel – Durch Den Monsun
Derzeit Platz 1 in vielen Chartsendungen in Deutschland.
Quelle: Tokio Hotel Webseite
Ihre Songs rütteln auf und alles bisher gehörte scheint nur noch blasse Vergangenheit. Ihr Sound erzeugt ein wahrhaftiges Beben und es passiert einfach- man kann sich der Kraft und der markanten Ausstrahlung dieser Band nicht mehr entziehen. In einer Zeit, in der so manche junge Band in ihren Texten zu Phrasen greift und oft beim Versuch, etwas zu erzählen, unentschlossen mit Klangelementen spielt, präsentieren TOKIO HOTEL einen eigenen, klaren Sound, der hierzulande seinesgleichen sucht: Intelligent, bewegende Texte – frei von platten Anekdoten – energiegeladener, treibender, moderner Rocksound und ein mitreißendes Charisma. Auf höchsten Niveau musikalisch umgesetzt, gehören ihre Songs zu den spannendsten, deutschsprachigen Produktionen dieser Tage. Die Zeit ist reif, TOKIO HOTEL einem größeren Publikum vorzustellen...
Winterthurer Beizenszene: Vom Industriequartier zur Trendstadt
Hier noch ein Gesamtbericht von der Redakteurin Gudrun Schlenczek die ich bei der Beizenthur in Winterthur kennengelernt habe.
Quelle: htr.ch
Die ehemalige Arbeiterstadt Winterthur mausert sich zur Shopping-, Ausgeh- und Kulturstadt. Der Blick hinter die Kulissen verschiedener junger Konzepte zeigt: Winterthurer Gastronomen geben sich innovativ – vom gestandenen Wirt bis zur Quereinsteigerin.
Unspunnen-Fest abgesagt
Um 23.19 Uhr kam diese Nachricht über den News Ticker.
Der Saisonhöhepunkt der Schwinger fällt sprichwörtlich ins Wasser. Wie SF DRS in Gefäss "Sport aktuell" meldete, kann wegen der Hochwasserschäden das Unspunnen-Fest vom 3./4. September in Interlaken nicht durchgeführt werden. Der Anlass wird im 2006 nachgeholt.
Viele Hotels waren schon monatelang ausgebucht.
Jetzt droht die nächste Katastrophe.
Prekäre Hochwassersituation – Bilder die man nicht glauben kann.
Quelle: beo-news.ch
«Land unter» oder wenn wie hier der Kreisel bei der Autobahnausfahrt Interlaken-Ost zum Inselchen wird ...
So etwas gab es noch nie in Interlaken.
Von allen Seiten hört man, dass dieses Hochwasser noch schlimmer als 1999 gewesen sein soll.
Die Zeitungen schreiben:
Brienz von der Aussenwelt abgeschnitten
nzz.ch
Dramatische Verschärfung in Interlaken
Der Landbote
Die Schweiz im Ausnahmezustand
Der Tagesanzeiger
Gegen 20.00 Uhr soll der Höchststand erreicht gewesen sein. In der Nacht soll man einen Rückgang des Wassers noch nicht merken, morgen im Laufe des Tages soll es aber rasch gehen.
Vor ca. 2 Stunden konnte ich selber diese Fotos in Interlaken machen:
Feuerwehrmänner versuchen das Wasser vor der Interlakener Innenstadt zu schützen.
Sandsäcke schützen vor dem Wasser.
So hoch habe ich die Aare noch nicht gesehen.
weitere dramatische Bilder sehen Sie hier.
Unwetterschäden, Hochwasser und weiter steigende Seepegelstände
Die Schweiz bekommt derzeit seit 3 Tagen so viel Wasser vom Himmel wie normalerweise in einem ganzen August fällt.
Auch Interlaken ist davon nicht verschont.
Aktuelle Informationen:
http://www.beo-news.ch/BNS2005/augu2005/howa1.htm
http://www.beo-news.ch/BNS2005/augu2005/howa2.htm
Texten für das Internet
Internet World stellt folgendes Buch zum Download zur Verfügung.
"Texten für das Internet"
Dieses Praxisbuch unterstützt Sie bei allen Aspekten des "Textens für das Internet": von der Recherche und richtigen Wahl der Textsorte über die mediengerechte Strukturierung und Schreibweise bis hin zu Fragen der Textpräsentation und der rhetorischen Kunstgriffe. Das Internet ist aber ein multimediales Medium und Text nur ein Element des Contents. Darum finden Sie in diesem Buch auch alles Wissens- und Beachtenswerte zu Themen wie Hypertext, Multimedia, Suchmaschinen und Content-Verwaltung.
Impressionen von der Streetparade
Hier sind die ersten Impressionen von der Streetparade.
Pics (Swiss Blog)
N24.de schreibt:
Eine Million auf Züricher Street Parade
(Bildquelle N24.de)
Gewohnt farbenfroh und mit gewaltigen Bässen ist am Samstag die 14. Street Parade durch Zürich gezogen. Unter dem Motto "Today is Tomorrow" feierten erneut eine Million Technofans in den Abend. Überschattet wurde die Party von einer Messerstecherei im Hauptbahnhof, in deren Folge ein Mann starb.
Pünktlich um 15.00 Uhr setzte sich der Tross von insgesamt 32 Lovemobiles aus der Schweiz, Deutschland, Großbritannien und Spanien im Seefeldquartier in Bewegung. Auf der 2,4 Kilometer langen Route pflügten sich die bunt geschmückten Wagen durch Hunderttausende von Technofans. Das Stadtzentrum glich einer riesigen Festhütte. Überall tanzten Menschen zu den Rhythmen von Techno, Trance und House.
Meinung zu Hotelido.com
In der aktuellen Ausgabe von hottelling wurde meine Meinung zu hotelido.com abgedruckt.
Ich kann Hotelido.com sehr empfehlen.
Hier meine Hotelido-Seite.
Über mich
Herzlich Willkommen
Webseiten sind für mich keine Neuigkeit, schon vor mehr als 8 Jahren habe ich eine einfache HTML Seite ins Internet gestellt. Damals konnte ich dies alles noch selber bearbeiten und im Bausteinsystem online stellen.
Heute habe ich 1-2 professionelle Programmierer die mir meine Wünsche erfüllen, die manchmal nicht so einfach waren. Allein bei www.restaurant-kritik.de musste mein Programmierer schwitzen, als ich Ihm die neue Projektliste geschickt habe, die manchmal mehrere A4 Seiten gross war.
Ich hatte die Ideen bzw. Visionen schon gespeichert im Kopf. Dies musste dann irgendwie programmiert werden.
Am Ende mit einem sehr grossem Erfolg.
Restaurant-Kritik.de ist heute einer der erfolgreichsten Internetportale für Restaurantbewertungen mit mehr als 15.000 Besuchern täglich.
"Nicht das, was ich erreicht habe,
interessiert mich, sondern das,
was noch vor mir liegt."
Angefangen hat alles mit einer Lehre als "Restaurantfachmann".
Die Lehre habe ich nach 2 1/2 Jahren vorzeitig beendet.
Gleich danachzog es mich ins Ausland.
Meine erste Station war St. Moritz / Schweiz.
Es folgten Leukerbad (Loèch-les-Bains), eine Saison in der Nähe von Bern und eine Wintersaison als Chef de service in Gstaad.
Besuch in New York im Juli 2005
Anschliessend absolvierte ich den staatl. anerkannten Betriebswirt auf der Hotelfachschule in Deutschland.
Während der Hotelfachschule gründete ich einen Restaurantführer im Internet. Restaurant-Kritik.de leitete ich knapp 3 Jahre als Chefredakteur und konnte so interessante Kontakte in der Hotellerie und Medienwelt knüpfen.
Im Februar 2005 habe ich mich von Restaurant-Kritik.de getrennt, da es zeitlich nicht mehr machbar war.
( mehr als 4000 Restaurants mit ca. 3000 Bewertungen )
AHGZ im Juni 2004
Während der Hotelfachschule arbeitete ich für Porsche auf den verschiedensten Events und war aktiv im Merchandising auf Konzerten in ganz Deutschland unterwegs. (Robbie Williams 5x, Bon Jovi, Rolling Stones, Phil Collins,.......)
Seit August 2004 arbeite ich nun in Interlaken als F&B Manager und leite ein weiteres Internetprojekt.
( www.feinschmeckerblog.de - News für Feinschmecker)
Fortsetzung folgt...
PDF File vom Winterthur Anlass
Vielen Dank an Andreas der von unserer Gastronomentour in Winterthur ein pdf File online gestellt hat.
Zu sehen auf www.fbma.ch
oder noch schneller: gleich hier
FBMA – Food and Beverage Management Association
Letzte Woche Donnerstag war ich in Winterthur bei der FBMA.
Was ist die FBMA?
Quelle: fbma.ch
Die Mitglieder der Food and Beverage Management Association (FBMA) treffen sich monatlich zu «get togethers», welche an irgend einem originellen Ort der Schweiz durchgeführt werden.
Bei diesen Treffen wird ein reger Meinungs- und Erfahrungsaustausch unter Profis geführt. Werden Konzepte am Ort des Geschehens besichtigt, besprochen und analysiert, Zulieferfirmen besucht und durchleuchtet.
Nebst einer - an aktuellen Themen orientierten - Weiterbildung wird der Kultur und Unterhaltung im amicalen Rahmen einen ebenso hohen Stellenwert beigemessen. So wird - als Beispiel - jeweils im Winter eine FBMA-Curling Trophy durchgeführt, die sich einer regen Teilnahme erfreut
Höhepunkte des Vereinsjahres sind sicherlich die Ausland-Reise im September, wie auch die Generalversammlung, die jeweils an prestigeträchtigen Adressen durchgeführt und durch das Rahmenprogramm zu einem mehrtägigen Spektakel der besonderen Art wird.
Der Verband zählt ca. 200 Mitglieder, die sich aus dem Management der führenden Hotellerie und Gastronomie zusammensetzen. Im weiteren gibt die FBMA Partnern aus der Zulieferbranche der Gastronomie die Möglichkeit, sich anzuschliessen.
Es gab einen sehr interessanten Erfahrungsaustausch mit Gastronomen und Zulieferer. Ca. 40 - 50 Leute nahmen an der Trendtour durch Winterthur teil, wo es einen Einblick in die verschiedensten gastronomischen Betrieb in Winterthur gab.
Am Montag 22. August 2005 geht es zum Golf zum
Golfpark Moossee, Münchenbuchsee.
1. August in der Schweiz
Der 1. August ist Nationalfeiertag in der Schweiz. Die drei Urkantone Uri, Schwyz und Unterwalden schlossen sich im "Ewigen Bund" zusammen.
1. August - Nationalfeiertag
Vielleicht nicht auf der ganzen Welt bekannt, begehen die Schweizerinnen und Schweizer am 1. August ihren Nationalfeiertag mit vielen Festen, Festansprachen und Höhenfeuern. Natürlich darf zum Schluss auch das Feuerwerk nicht fehlen.
Am 1. August wird in der ganzen Schweiz der Entstehnung der Eidgenossenschaft gedacht. Die Eidgenossenschaft geht, wie es der Name schon vermuten lässt, auf einen Schwur zurück. Jedenfalls will es die Legende so. Im Jahre 1291 nach Christus trafen sich 3 Vertreter der 3 Waldstätten Uri, Schwyz und Unterwalden auf der Rütliwiese um ein Verteidigungsbündnis gegen die Österreicher und andere Feinde zu treffen.
Um das Bündnis zu besiegeln, schworen sie den "Rütlischwur", den heute jedes Kind in der Schweiz kennt. Apropos Kind: Die Rütliwiese gehört übrigens der Schweizer Jugend. Mit diesem Schwur hat also alles begonnen und es gesellten sich mit der Zeit und den Jahrhunderten immer mehr Kantone friedlich oder auch kriegerisch zu den Urkantonen bis sich die Schweiz, wie sie heute existiert, gebildet hatte.
Dieser Tatsache nun gedenken also die Schweizerinnen und Schweizer jedes Jahr am 1.August. An diesem Tag werden Hunderte von Reden gehalten, Tausende Würste verspiesen und natürlich für Millionen von Franken Feuerwerk in den Himmel geschossen. An manchen Orten geht es auch besinnlicher zu und her: Mit Höhenfeuer und Schweigeminuten wird über die Vergangenheit, die Zukunft und das Leben ganz allgemein sinniert.
Höhenfeuer, die über Täler und Berge hinweg leuchten , sind ein starkes Symbol der Zusammengehörigkeit.
SOLO DOS – SI TÚ SUPIERAS
Hier ein Musiktipp aus den Schweizer Charts.
Ein sehr guter relaxter latino-hip-hop-summer Song!
Am besten mit Drink am pool 
Hecho en Republica Dominicana
