Gourmet Reportage
Reportage über das “Table Top” im Restaurant “le petit Casino” in Interlaken.
Zum PDF:
Reportage Congress Centre Kursaal Interlaken
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Archiv für
Burj al Arab
Hier ein Bericht vom Restaurantbesuch Al Muntaha im Burj al Arab:
http://www.restaurant-news.de/al-muntaha-im-burj-al-arab-dubai/
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Winzer Seite 2011/2012 auf Facebook
In Zusammenarbeit mit Niko Rechenberg unterstütze ich bei der Aktion:
“Die Wein & Gourmetwelten suchen die beste deutschsprachige Weingut und Winzer Seite 2011/2012 auf Facebook”
Nähere Informationen:
www.restaurant-news.de/category/weingut-winzer-facebookseite
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Jury Best of Swiss Gastro Award 2011
Events / Reisen / Veranstaltungen, Hotellerie & Gastronomie, News, Rückblick
21. November 2011
Kein Kommentar
Auch in diesem Jahr unterstütze ich den Best of Swiss Gastro Award in der Jury.
Weitere Informationen:
Gewinner der Best of Swiss Gastro Award Night
Hier das Video zur Award Night 2011:
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Jury Sommelier Cup 2011
Der Sommerlier-Cup 2011 des Deutschen Weininstituts fand vom 13. – 14. November 2011 in Mainz statt. Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel hatten dabei Gelegenheit ihr Fachwissen über Qualitäts- und Prädikatsweine aus deutschen Anbaugebieten mit ihren Berufskollegen zu messen.
Dieses Jahr habe ich den Sommelier Cup in der JURY begleiten dürfen.
Zum Video:
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Salzburgerhof Zell am See
Hier ein Bericht von unserer Salzburgrundfahrt mit einem Besuch im Salzburgerhof Zell am See:
www.restaurant-news.de/wellness-schloessl-der-superlative-mit-kulinarischen-feuerwerk
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Hotel Gmachl Bergheim
Hier ein Bericht von unserer Salzburgrundfahrt aus dem Hotel Gmachl Bergheim bei Salzburg:
www.restaurant-news.de/edel-gasthof-mit-vitalparadies-im-hotel-gmachl-bergheim-bei-salzburg
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Neue Deutsche Schule
Impressionen der Neuen Deutschen Schule, aufgenommen Mitte September 2011 im Schlosshotel Lerbach.
Kompletter Bericht:
Neue Deutsche Schule
www.restaurant-news.de/neue-deutsche-schule
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Videos CHEF-SACHE 2011
Besuch bei der CHEF-SACHE 2011 in Köln.
Der komplette Bericht auf Restaurant-News.de:
CHEF-SACHE 2011: Geballte Köchekompetenz auf der Bühne
www.restaurant-news.de/chef-sache-2011-geballte-koechekompetenz-auf-der-buehne/
Hier zwei Videos:
CHEF-SACHE 2011 Elena Arzak – Seeteufel bei Ebbe
CHEF-SACHE 2011 – Elena Arzak – Beleuchtung
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Jury CHEF-SACHE 2011
Während der CHEF-SACHE 2011 in Köln durfte ich den Bauknecht-Preis in der JURY begleiten.
Der komplette Bericht von der CHEF-SACHE auf Restaurant-News.de:
CHEF-SACHE 2011: Geballte Köchekompetenz auf der Bühne
www.restaurant-news.de/chef-sache-2011-geballte-koechekompetenz-auf-der-buehne
Das Video zur CHEF-SACHE 2011 ist auch online (Mit Kommentar von Alexander Hänsel):
https://www.facebook.com/photo.php?v=2305054788568
Hier...
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CHEF-SACHE 2011
Besuch bei der CHEF-SACHE 2011 in Köln.
Der komplette Bericht auf Restaurant-News.de:
CHEF-SACHE 2011: Geballte Köchekompetenz auf der Bühne
www.restaurant-news.de/chef-sache-2011-geballte-koechekompetenz-auf-der-buehne/
Hier einige Impressionen:
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Genuss-Abend September 2011
Hier einige Impressionen von der “Genuss-Woche” und vom “Genuss-Abend” am 02.09.2011.
Weitere Informationen auf www.congress-interlaken.ch/de/events/kursaal-events/genuss11.html
Presseberichte:
Jungfrau Zeitung, 07.09.2011
“Hecht in der Salzkruste überzeugte”
zum Artikel
Jungfrau Zeitung, 01.09.2011
“Die Krönung mit einem grossem Fischmenü”
zum Artikel
Frutigländer,...
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9. Althoffs Festival der Meisterköche
Besuch beim 9. Althoffs Festival der Meisterköche.
Hier der ausführliche Bericht:
www.restaurant-news.de/besuch-beim-althoffs-festival-der-meisterkoeche-2011
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Harald Wohlfahrt – Schwarzwaldstube
Besuch in der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach Baiersbronn bei Harald Wohlfahrt.
Hier der ausführliche Bericht:
www.restaurant-news.de/besuch-in-der-schwarzwaldstube-in-der-traube-tonbach-baiersbronn
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Kulinarische Kutschenfahrt August 2011
Hier einige Impressionen zur “Kulinarischen Kutschenfahrt durch Interlaken” am 19.08.2011.
Weitere Informationen auf www.kulinarische-kutschenfahrt.ch
Presseberichte:
Jungfrau Zeitung, 25.08.2011
“Rundreise mit genussvollen Zwischenstopps”
zum Artikel
Jungfrau Zeitung, 12.08.2011
“Fahrende Menüs sind wieder bereit”
zum Artikel
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Gehälter von Fluglotsen
In einer Exklusiv-Studie von www.fluege.de, Deutschlands großem Flugportal mit monatlich 2,04 Mio. Nutzern (lt. AGOF 2011-IV) wird jetzt belegt: Deutsche Fluglotsen sind weltweit die Abkassiermeister.
Foto: Fluege.de
Fluege.de fragte bei den internationalen Fluglotsen-Verbänden nach. Die Ergebnisse: Deutsche Flugüberwacher verdienen mit durchschnittlich 101.000 € sogar mehr, als die U.S.-Amerikanischen...
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Davis Cup in Bern mit Roger Federer
Heute Nachmittag spielte Roger Federer in Bern für den Davis Cup in der PostFinance Arena.
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Movie meets Media Party München
Hier einige Impressionen zur Movie meets Media Party am 27.06.2011 in München.
Es war ein sehr schöner Abend mit vielen bekannten Film- und Fernsehstars.
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Starbucks Coffee College
Restaurant-News.de Chefredakteur Alexander Hänsel besuchte das “Starbucks Coffee Trading Center” in Lausanne und nahm am Starbucks Coffee College teil. Die US Kaffeekette informierte die Teilnehmer über Kaffee und die Förderung des nachhaltigen Anbaus durch Starbucks.
Reportage:
www.restaurant-news.de/starbucks-coffee-college
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Kulinarische Kutschenfahrt Mai 2011
Hier einige Impressionen zur “Kulinarischen Kutschenfahrt durch Interlaken” am 27.05.2011.
Weitere Informationen auf www.kulinarische-kutschenfahrt.ch
Presseberichte:
HTR Hotel Revue, 01.06.2011
“Interlaken culinaire”
zum Artikel
Jungfrau Zeitung, 31.05.2011
“Vier-Gänge-Menü der Gourmet-Extraklasse”
zum Artikel
Jungfrau Zeitung, 22.05.2011
“Fahrendes Vier-Gang-Menü...
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8. WeltWeinFestival Bad Ragaz
Besuch beim 8. WeltWeinFestival in Bad Ragaz.
Nähere Informationen auf: www.weltweinfestival.ch
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