Alexander Hänsel » Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de Consulting · Photography Mon, 30 Jan 2012 20:38:00 +0000 de hourly 1 Gourmet Reportage http://www.alex-haensel.de/gourmet-reportage-congress-centre-kursaal-interlaken/ http://www.alex-haensel.de/gourmet-reportage-congress-centre-kursaal-interlaken/#comments Tue, 20 Dec 2011 18:24:12 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5149

Reportage über das “Table Top” im Restaurant “le petit Casino” in Interlaken.

Zum PDF:
Reportage Congress Centre Kursaal Interlaken

]]> http://www.alex-haensel.de/gourmet-reportage-congress-centre-kursaal-interlaken/feed/ 0 Burj al Arab http://www.alex-haensel.de/burj-al-arab/ http://www.alex-haensel.de/burj-al-arab/#comments Mon, 12 Dec 2011 20:35:02 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5222

Hier ein Bericht vom Restaurantbesuch Al Muntaha im Burj al Arab:
http://www.restaurant-news.de/al-muntaha-im-burj-al-arab-dubai/

]]> http://www.alex-haensel.de/burj-al-arab/feed/ 0 Dubai http://www.alex-haensel.de/dubai-2011/ http://www.alex-haensel.de/dubai-2011/#comments Fri, 09 Dec 2011 18:55:59 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5214

Gastronomische Rundreise durch Dubai

]]> http://www.alex-haensel.de/dubai-2011/feed/ 0 Phuket http://www.alex-haensel.de/phuket/ http://www.alex-haensel.de/phuket/#comments Fri, 02 Dec 2011 18:49:11 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5207

Erholungsreise in Phuket

]]> http://www.alex-haensel.de/phuket/feed/ 0 Winzer Seite 2011/2012 auf Facebook http://www.alex-haensel.de/winzer-seite-20112012-auf-facebook/ http://www.alex-haensel.de/winzer-seite-20112012-auf-facebook/#comments Thu, 01 Dec 2011 20:13:14 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5163

In Zusammenarbeit mit Niko Rechenberg unterstütze ich bei der Aktion:

“Die Wein & Gourmetwelten suchen die beste deutschsprachige Weingut und Winzer Seite 2011/2012 auf Facebook”

Nähere Informationen:
www.restaurant-news.de/category/weingut-winzer-facebookseite

]]> http://www.alex-haensel.de/winzer-seite-20112012-auf-facebook/feed/ 0 Bangkok http://www.alex-haensel.de/bangkok-2011/ http://www.alex-haensel.de/bangkok-2011/#comments Sat, 26 Nov 2011 18:45:37 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5204

Gastronomische Rundreise durch Bangkok.

]]> http://www.alex-haensel.de/bangkok-2011/feed/ 0 Jury Best of Swiss Gastro Award 2011 http://www.alex-haensel.de/jury-best-of-swiss-gastro-award-2011/ http://www.alex-haensel.de/jury-best-of-swiss-gastro-award-2011/#comments Mon, 21 Nov 2011 21:03:05 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5185

Auch in diesem Jahr unterstütze ich den Best of Swiss Gastro Award in der Jury.

Weitere Informationen:
Gewinner der Best of Swiss Gastro Award Night

Hier das Video zur Award Night 2011:

]]> http://www.alex-haensel.de/jury-best-of-swiss-gastro-award-2011/feed/ 0 Jury Sommelier Cup 2011 http://www.alex-haensel.de/jury-sommelier-cup-2011/ http://www.alex-haensel.de/jury-sommelier-cup-2011/#comments Mon, 14 Nov 2011 20:31:34 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5170

Der Sommerlier-Cup 2011 des Deutschen Weininstituts fand vom 13. – 14. November 2011 in Mainz statt. Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel hatten dabei Gelegenheit ihr Fachwissen über Qualitäts- und Prädikatsweine aus deutschen Anbaugebieten mit ihren Berufskollegen zu messen.

Dieses Jahr habe ich den Sommelier Cup in der JURY begleiten dürfen.

Zum Video:

zum Artikel Deutsches Weininstitut
zum Artikel auf Restaurant News

Zum Album “Sommelier Cup 2011 in Mainz“

]]> http://www.alex-haensel.de/jury-sommelier-cup-2011/feed/ 0 Pressereise Wien http://www.alex-haensel.de/pressereise-wien/ http://www.alex-haensel.de/pressereise-wien/#comments Sun, 23 Oct 2011 13:10:22 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5191

Besuch verschiedener gastronomischer Konzepte und Hotels in Wien.

]]> http://www.alex-haensel.de/pressereise-wien/feed/ 0 Salzburgerhof Zell am See http://www.alex-haensel.de/salzburgerhof-zell-am-see/ http://www.alex-haensel.de/salzburgerhof-zell-am-see/#comments Sat, 01 Oct 2011 17:34:39 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5200

Hier ein Bericht von unserer Salzburgrundfahrt mit einem Besuch im Salzburgerhof Zell am See:
www.restaurant-news.de/wellness-schloessl-der-superlative-mit-kulinarischen-feuerwerk

]]> http://www.alex-haensel.de/salzburgerhof-zell-am-see/feed/ 0 Hotel Gmachl Bergheim http://www.alex-haensel.de/hotel-gmachl-bergheim/ http://www.alex-haensel.de/hotel-gmachl-bergheim/#comments Fri, 30 Sep 2011 16:11:11 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5197

Hier ein Bericht von unserer Salzburgrundfahrt aus dem Hotel Gmachl Bergheim bei Salzburg:
www.restaurant-news.de/edel-gasthof-mit-vitalparadies-im-hotel-gmachl-bergheim-bei-salzburg

]]> http://www.alex-haensel.de/hotel-gmachl-bergheim/feed/ 0 Salzburg http://www.alex-haensel.de/salzburg-2011/ http://www.alex-haensel.de/salzburg-2011/#comments Fri, 30 Sep 2011 14:41:53 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5194

Besuch in Salzburg

]]> http://www.alex-haensel.de/salzburg-2011/feed/ 0 Harder Kulm Interlaken http://www.alex-haensel.de/harder-kulm-interlaken/ http://www.alex-haensel.de/harder-kulm-interlaken/#comments Thu, 22 Sep 2011 13:04:59 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5144

Aussicht vom Harder Kulm Interlaken

]]> http://www.alex-haensel.de/harder-kulm-interlaken/feed/ 0 Neue Deutsche Schule http://www.alex-haensel.de/neue-deutsche-schule/ http://www.alex-haensel.de/neue-deutsche-schule/#comments Tue, 20 Sep 2011 13:04:02 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5139

Impressionen der Neuen Deutschen Schule, aufgenommen Mitte September 2011 im Schlosshotel Lerbach.

Kompletter Bericht:

Neue Deutsche Schule
www.restaurant-news.de/neue-deutsche-schule

]]> http://www.alex-haensel.de/neue-deutsche-schule/feed/ 0 Videos CHEF-SACHE 2011 http://www.alex-haensel.de/videos-chef-sache-2011/ http://www.alex-haensel.de/videos-chef-sache-2011/#comments Tue, 20 Sep 2011 12:43:50 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5136

Besuch bei der CHEF-SACHE 2011 in Köln.

Der komplette Bericht auf Restaurant-News.de:

CHEF-SACHE 2011: Geballte Köchekompetenz auf der Bühne
www.restaurant-news.de/chef-sache-2011-geballte-koechekompetenz-auf-der-buehne/

Hier zwei Videos:
CHEF-SACHE 2011 Elena Arzak – Seeteufel bei Ebbe

CHEF-SACHE 2011 – Elena Arzak – Beleuchtung

]]> http://www.alex-haensel.de/videos-chef-sache-2011/feed/ 0 Jury CHEF-SACHE 2011 http://www.alex-haensel.de/jury-chef-sache-2011/ http://www.alex-haensel.de/jury-chef-sache-2011/#comments Tue, 20 Sep 2011 12:42:30 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5132

Während der CHEF-SACHE 2011 in Köln durfte ich den Bauknecht-Preis in der JURY begleiten.

Der komplette Bericht von der CHEF-SACHE auf Restaurant-News.de:

CHEF-SACHE 2011: Geballte Köchekompetenz auf der Bühne
www.restaurant-news.de/chef-sache-2011-geballte-koechekompetenz-auf-der-buehne

Das Video zur CHEF-SACHE 2011 ist auch online (Mit Kommentar von Alexander Hänsel):
https://www.facebook.com/photo.php?v=2305054788568

Hier einige Impressionen:

]]> http://www.alex-haensel.de/jury-chef-sache-2011/feed/ 0 CHEF-SACHE 2011 http://www.alex-haensel.de/chef-sache-2011/ http://www.alex-haensel.de/chef-sache-2011/#comments Sun, 18 Sep 2011 21:32:41 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5128

Besuch bei der CHEF-SACHE 2011 in Köln.

Der komplette Bericht auf Restaurant-News.de:

CHEF-SACHE 2011: Geballte Köchekompetenz auf der Bühne
www.restaurant-news.de/chef-sache-2011-geballte-koechekompetenz-auf-der-buehne/

Hier einige Impressionen:

]]> http://www.alex-haensel.de/chef-sache-2011/feed/ 0 Zermatt http://www.alex-haensel.de/zermatt/ http://www.alex-haensel.de/zermatt/#comments Thu, 15 Sep 2011 12:40:19 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5125

Hier einige Impressionen von meinem Besuch in Zermatt Mitte September 2011.

]]> http://www.alex-haensel.de/zermatt/feed/ 0 Lugano http://www.alex-haensel.de/lugano/ http://www.alex-haensel.de/lugano/#comments Thu, 15 Sep 2011 12:37:38 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5122

Hier einige Impressionen von meinem Besuch in Lugano Mitte September 2011.

]]> http://www.alex-haensel.de/lugano/feed/ 0 Ascona http://www.alex-haensel.de/ascona/ http://www.alex-haensel.de/ascona/#comments Thu, 15 Sep 2011 12:32:18 +0000 Alexander Hänsel http://www.alex-haensel.de/?p=5116

Hier einige Impressionen von meinem Besuch in Ascona Mitte September 2011.

]]> http://www.alex-haensel.de/ascona/feed/ 0