Blog trifft Gastro 2008 in Stuttgart – Eindrücke

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Froh gelaunt und gut erholt nach einer schlafreichen Nacht machte ich mich auf den Weg nach Stuttgart zum Blog trifft Gastro Treffen.
Mit dem ICE der deutschen Bahn startete ich um 12.01 Uhr die Reise von Interlaken Ost nach Stuttgart, ein kurzer Umstieg in Karlsruhe und mit 30 minütiger Verspätung dann endlich 17.20 Uhr in Stuttgart.
Ob ich wohl die weiteste Anreise hatte, überlegte ich mir bereits schon im Zug. Nein. Einige kamen sogar aus der Nähe von Hamburg und Hannover.

Jan war so lieb und holte mich vom Stuttgarter Bahnhof am Bahnsteig ab, somit war der 1. Eindruck von der Stadt Stuttgart und natürlich der tollen Eventorganisation gesichert.
Wie oft habe ich mich schon in fremden Städten verlaufen

Nach einer kurzen Autofahrt zum Hotel Sauter, Johannesstraße 28, (www.hotel-sautter.de download hero dvd book of swords the download free

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) wo Dirk Baranek Sonderkonditionen für die Blog trifft Gastro Teilnehmer ausgehandelt hatte, begrüßte ich das ein oder anderen bekannte Gesicht vom letzten Treffen. Das letzte Jahr in Hamburg musste ich aus zeitlichen Gründen leider absagen. Umso erfreuter war ich das ich es für Stuttgart einrichten konnte.

Die ersten Erfahrungen und Erlebnisse wurden ausgetauscht und ein sehr kommunikativer Abend stand uns bevor. Gesprächsinhalte waren unter anderem meine Reise im letzten Jahr nach Dubai.

Da ich von Stuttgart bisher nur die Autofahrt vom Bahnhof zum Hotel gesehen hatte, entschied ich mich für den Fussweg zum Restaurant Zauberlehrling, Rosenstrasse 38, (www.zauberlehrling.de) wo wir um 19.00 Uhr mit dem Hauptteil des Treffens starteten.

Mit Thorsten und Holger machte ich mich auf dem Weg, für die Navigation stellte sich Thorsten als Profi heraus. Holger hatte ein kleines Hilfsmittel dabei, welches ich aber als unzuverlässig einstufen möchte. Sein GPS Gerät zeigte gerade zum Schluss immer in die falsche Richtung. Begründet wurde dies mit einer falschen Navigationspunkteneinstellung. Oder wollte man uns absichtlich in die falsche Richtung laufen lassen?

Als sehr interessante Zahl während unserer Gespräche auf dem Weg zum Restaurant möchte ich die Zahl 24.000 erwähnen. So viele Autos stellt VW am Tag weltweit her. Thorsten ist im Hintergrund für die IT und der enormen Datenmengen die weltweit am Tag transferiert werden, unter anderem zuständig. Beeindruckend.

Pünktlich um 19.00 Uhr haben wir unseren Navigationszielpunkt erreicht und sind gut im Restaurant angekommen, wo man uns bereits mit einem Aperitif willkommen hieß.
Der Zauberlehrling´s Zaubertrunk, so nannte das Serviceteam seine Begrüßung, entpuppte sich als exotischer Früchtelikör mit Affaltracher Rosésekt aufgefüllt.

Nach kurzer Vorstellung der einzelnen Blogger und Gäste, bedankten wir uns für das tolle Geschenk von San Lorenzo, (Flasche Wein, Pasta und Pesto) und natürlich für die tolle Organisation von Jan und Dirk.

Wenige Treppen nach oben erwartete uns die Servicebrigade mit einer tollen Tafel. Die Plätze wurden eingenommen und die Blogger waren sehr gespannt auf die Köstlichkeiten von Axel Heldmann und Ralf Jakumeit.

Baby Leas im Kortoffelnest mit mariniertem Rotbarsch im Aromapack

Karotten – Ingwersuppe mit Sesam – Grissinigitter

Geschmortes Kalbshaxenragout mit Gemüsetalern und getrüffeltem Perlgraupenrisotto

Crème brûlée mit Himbeermuffin und Passionsparfait.

Dazu wurden folgende Weine serviert:

Weisswein:
2006 Meersburger Sonnenufer
Weißburgunder trocken
Weingut Aufricht Bodensee Baden

Rotwein
2005 Endinger Engelsberg
Spätburgunder trocken
Barrique

Natürlich bin ich sehr gespannt, ob der ein oder andere Blogger eine Restaurantkritik veröffentlichen wird.

Zusammenfassend kann man von einer guten Leistung sprechen. Der Service war sehr zuvorkommend.

Beim 4. Treffen Blog trifft Gastro gab es unterschiedliche und sehr interessante Gespräche die ich an diesem Abend geführt habe. Aktuelles Thema welches sehr wohlwollend aufgenommen wurde, waren die Barcamp´s. Hier kann man auf Jan´s Webseite eine ganze Menge dazu finden, natürlich mit aktuellen Daten und zukünftigen Events.

Ich freue mich riesig auf eine Fortsetzung des Treffens und freue mich auf ein gemeinsames Wiedersehen.
Knapp 100 Bilder habe ich am Abend gemacht, die Bildergalerie steht Euch allen HIER offen.
Zusätzlich ist das Event ab sofort auch hier erreichbar:
www.blog-trifft-gastro.de

Alexander Hänsel / 27.01.2008