Der Feinschmecker 12/2008 ist erschienen
Ich habe mir auf dem Kölner Flughafen den aktuellen Feinschmecker gekauft.
Hier der Inhalt:
REISE
Sankt Petersburg: Russlands westlichste Stadt ist reich an Kultur und Geschichte, das kulinarische Angebot war lange weniger vielfältig. Das ändert sich jetzt rasant. * Autowelten: download control VW, Mercedes und BMW feiern sich mit aufwendigen Markenpräsentationen – und zeigen dabei auch gastronomischen Ehrgeiz. * Périgord: die besten Adressen zur Trüffelsaison
KÜCHE
Koch des Jahres: triloquist movie
Christian Jürgens vom „Seehotel Überfahrt“ am Tegernsee ist der Preisträger 2008. Er stellt sich mit vier Rezepten vor. * Luxus zum Fest: Ob mit Stubenküken, Jakobsmuscheln oder Kalbskopf: Spitzenkoch Hans Stefan Steinheuer zeigt schwarze Trüffeln in sechs Varianten. * Küchengeheimnis:
der Weihnachtsklassiker Kartoffelsalat mit Würstchen, von Jürgen Dollase neu interpretiert
GETRÄNKE
Feine Perlen: Es müssen nicht immer die großen Bestseller sein. Ein Reise zu kleinen, anspruchsvollen Champagnerhäusern verheißt spannende Entdeckungen bei passionierten Winzern. * Weinrunde:
Deutschland und Frankreich im Vergleichstest – wer macht den besten Pinot noir in der Preisklasse bis 50 Euro? Der legendäre Jahrgang 2005 in der Blindprobe
LEBENSART
Interview auf Sardinien: Im „La Gallura“ in Olbia spricht der öffentlichkeitsscheue Götz George exklusiv mit dem FEINSCHMECKER über preußische Tugenden, das Zuhören am Tisch und Lieblingsgerichte. * Appetitliche Gaben: Verschenken Sie doch mal ein edles Steak! Kulinarische Präsentideen, die bestimmt keiner umtauscht.
Nähere Informationen sowie Bestellmöglichkeiten:
Webseite Der Feinschmecker
