Winterthurer Beizenszene: Vom Industriequartier zur Trendstadt
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Hier noch ein Gesamtbericht von der Redakteurin Gudrun Schlenczek die ich bei der Beizenthur in Winterthur kennengelernt habe.
Quelle: htr.ch
Die ehemalige Arbeiterstadt Winterthur mausert sich zur Shopping-, Ausgeh- und Kulturstadt. Der Blick hinter die Kulissen verschiedener junger Konzepte zeigt: Winterthurer Gastronomen geben sich innovativ – vom gestandenen Wirt bis zur Quereinsteigerin.
